chantilly - Lili et ses ptits plats

chantilly

18 décembre 2011

Bûche tout choco

J-6 ! Une petite bûche pour le réveillon avant l'heure ! N'ayant pas de moule à bûches et étant consommatrice de boissons gazeuses, depuis début décembre je garde les bouteilles en plastique de 2 L. Je découpe avec un cuter le haut de la bouteille pour...

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Tags: carambars, tuiles, chocolat, mousse, glaçage, bûche, chantilly, siphon, génoise

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12 décembre 2011

bûches de Noël version verrines

J'ai réalisé 2 bûches pour les fêtes, et voici les verrines que j'ai réalisé avec les ingrédients qu'il me restait. Je publierai les recettes après les avoir déguster, pour laisser la surprise à ceux et celles qui les goûteront ! En attendant, passez...

Posté par liliclem55 à 22:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mousse, clémentines, mascarpone, vanille, verrine, chantilly, framboises, génoise

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18 août 2011

Ma Charlotte Chocobar

Pour l'anniversaire de mon papa, vu que je n'avais pas trop le temps de réaliser un entremet, et que ma dernière charlotte avait plu, j'ai décidé de lui faire une charlotte aussi, mais en ajoutant une petite touche sucrée ! Quand j'ai parlé de mon idée...

Posté par liliclem55 à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carambars, tuiles, chocolat, anniversaire, mousse, chantilly, charlotte

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23 juin 2011

Coeur de pêcher au chocolat

Voici le gâteau réalisé pour la fête des pères, c'était un délice!! Au départ je voulais faire la recette du très beau pêcher Mamzelle Eva, finalement j'ai fais un p'tit mix entre sa recette, et la recette de la mousse mascarpone à la place de sa chantilly....

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Tags: chocolat, anniversaire, fruits, fêtes, mascarpone, chantilly, chocolat blanc, génoise, pêches

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17 juin 2011

Entremet "Framboise et Passion"

Voici une autre idée de gâteau fête des mères/fête des pères. Un dessert très frais, facile à réaliser, bref laissez vous tenter ! Un dessert crée par mes petites mains ! Il est composé : ¤ d'une base croquante au chocolat blanc ¤ d'une mousse aux framboises...

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Tags: mousse, fruits, fêtes, chantilly, framboises, fruits de la passion

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29 mai 2011

Entremet "Coeur en chocolat rempli de passion"

Il n’y a aucune recette pour devenir une mère parfaite, mais il y a mille et une façons d’être une bonne mère. Je tiens à souhaiter une Joyeuse Fête à toutes les Mamans ! Un dessert improvisé pour la fête des mères, en attendant le gâteau de la semaine...

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Tags: chocolat, fondants, anniversaire, fruits, chantilly, fruits de la passion

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23 mai 2011

Verrine à la fraise et sa compotée de rhubarbe

Un p'tit air printanier sucré et haut en couleurs qui rafraîchira les petits et les grands ! Ingrédients : ¤ 4/5 bâtonnets de rhubarbe ¤ sucre/miel pour la compote ¤ des cigarettes russes ou autre biscuits que vous trouverez dans vos placards pour le...

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Tags: fraise, rhubarbe, verrine, chantilly

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28 avril 2011

Paris Brest Nid de Pâques

Voici le dessert proposé pour le repas de Pâques ! C'est mon dessert préféré alors je me suis laissé tenter ! Je ne voulais pas trop de crème au beurre, alors j'ai trouvé une recette avec moins de beurre, et j'ai aujouté ma ptite touche en faisant une...

Posté par liliclem55 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, choux, chantilly, pâques

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13 avril 2011

Trio rouge passion

Une envie de fraises ???? tiens tiens bizarre !! Je vous présente aujourd'hui 3 petites douceurs sucrées pleines de fraîcheur ! Ce trio est composé : ¤ d'un aspic de fraises et framboises ¤ d'une panna cotta fraises et framboises ¤ d'un mille-feuille...

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Tags: mille-feuille, fraise, chantilly, framboises, aspic, concours, panna cotta

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31 mars 2011

Entremet pralinoise choco poire

Toujours pour l'anniversaire de mon frère, en plus de son gâteau Mario, j'ai voulu faire un autre gâteau, ou plutôt un entremet. J'ai choisi de faire un mix de ce que j'avais fais auparavant, c'est à dire une base pralinoise crêpes dentelle, un moelleux...

Posté par liliclem55 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, anniversaire, mousse, fruits, poire, pralinoise, entremet, moelleux, chantilly

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